★赤紫蘇で作る★ 「赤紫蘇ジュース」と「ゆかり」

ごきげんいかがですか。   さとちんです。

ご訪問、  ありがとうございます。




今年も作ってみました。   夏バテ防止に!!!!

しその香りが清々しくて、氷を入れて飲むと、スーーーとスッキリしますよ♪


赤しそで作る 「赤しそジュースとゆかり」


まずは 「赤しそジュース」の作り方

ジュース4


300gの赤しそを綺麗に洗いまして、ザルにあげ水気をとりましょう。   葉っぱだけね。

小枝はつけないようにね。  ゆかりを作る時に大変ですからね。   私も後からしっかりと取りました(汗)。

ジュース1


鍋に1200ccの水を入れて、沸騰したら赤紫蘇を入れます。 7分煮ますよ。

赤いしそが、青くなってきますので、びっくりしないようにね。

ジュース2


これをザルにあげて、赤くなった液に、お酢300ccと砂糖500gを入れて、アクを取りながら、20分弱火で煮ます。

ジュース3


あとは、保存瓶に入れて冷蔵庫で保管しましょう。    水や無糖サイダーで割っても美味しいですよ♪




次は、「ゆかり」です。    結構、力がいって大変でしたが、いっぱい出来ましたよ。

ジュースで絞った赤しそを使用します。   捨てたら勿体ないですからね。


では、絞った赤しそをボールに入れて、塩を多めに入れながら揉みましょう。  濃い紫の汁がでますが、捨てましょうね。

ゆかり1


次に、レモン果汁を用意しましょう。

ゆかり2


レモン果汁を適当に振り掛けて、しっかり揉むと、今度は赤いキレイな汁が出ますよ。

ゆかり3


赤い汁と一緒にしそをビニール袋に入れて、 一夜冷蔵庫で寝かしましょうね。

ゆかり4


次の朝から、汁ごとしそを乾かしましょう。   カリカリになるまでね。

ゆかり5


ゆかり6


最後は、電子レンジでカリカリになるまで・・・・・・・

ゆかり7


これからが大変です。   最初はフードプロセッサーにて細かく、細かく・・・・・・

後からは、すり鉢でゴシゴシと・・・・・・・・・・・手が疲れます。

ゆかり8


代わり映えしませんかねぇ~~~     しっかりとやったんですが・・・・・

ゆかり9


あとは、ごはんにかけたり、おにぎりにしたり楽しみましょうね。

夏の食欲がないときに、重宝しますよ♪





最後まで、  ご覧いただきありがとうございました。    さとちんでした♪
   

   
お願いです。  ポチンと・・・とっても嬉しいです。   ありがとうございます♪






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しいたけ栽培キットを頂きました♪   すご~~~~い収穫よ!!!!

   ごきげんいかがですか   さとちんです

   ご訪問  ありがとうございます



   しいたけ栽培キットを頂きました♪


   初めての方でも ちゃんと出来るように 「育て方」がついてます

   しいたけ9

   16日しか 郵便局から受け取れなくて・・・

   しいたけ1

   水分を含ませて  お風呂場に設置

   しいたけ2

   知らぬ間に 大きくなりまして・・・・・20日の様子です

   しいたけ3


   しいたけ4


   しいたけ5

   21日 朝見たら・・・・・またまた大きくなってて・・・・・・・すごい成長やねぇ~~~

   しいたけ6

   収穫しましたよ~~~~~ん    すごくいっぱいよ~~~~~ん

   しいたけ8

   収穫したあとの・・・・・・・  またすぐに大きくなるわよね♪

   霧吹きで水分をたっぷりあげまして   愛情もいっぱい捧げまして     早く 大きくなってね~~~~~♪

   しいたけ7


   
   はい   収穫したしいたけさんは エシレバターとオリーブオイルとニンニクと黒こしょうで炒めて

   美味しく頂きました      写真は 撮り忘れてしまいました(汗)



   まだまだ 楽しみがありますね♪

   って  22日の朝みたら・・・・・・やっぱ  しいたけさんって   スゴイわぁ~~~~~~

   ↑の写真と見比べてね     1日で  こんなに大きくなりました     今日も収穫だわね♪

   22日朝


   本日22に17:00   また収穫しました      でーーー天ぷらに!!

   分かるかしら????    ↑の写真と見比べて   朝と夜の間で  こんなに成長したのよ~~~

   窮屈そうでしょう!!!

   DSC_0078.jpg

   いっぱい  収穫できましたよ♪

   DSC_0082.jpg

   寂しくなっちゃいましたわね    今度はいつ収穫できるかしら???

   DSC_0080.jpg


   また 更新しちゃいましたね




   最後まで  ご覧いただきありがとうございました    さとちんでした♪
   

   
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さとちん家のお庭  ★お花をどうぞ♪★

   こんにちは   さとちんです

   ご訪問  ありがとうございます



   今日は 久しぶりに さとちん家の庭のお花を・・・・


   ただ チューリップもスズランも水仙もアイリスも・・・・・


   草取りしてないので・・・荒れ放題


   どなたか 草取りに来てくれると嬉しいなぁ~~~猫の額ほどの庭ですけど・・・


   
   母の日3


   母の日4


   母の日5


   母の日6

   去年 父島からのお土産 「はからめ」がここまで大きくなりました  

   ただの葉っぱを数枚頂いただけなんですが・・・
   
   母の日7


   母の日8

   ネギボウズなんですが・・・

   母の日9


   母の日10

   このさつきなんか  私が独身の時に頂いたものを 移植 移植しながら・・・

   母の日11

   今年は サボテンのお花がいっぱいよ

   母の日12

   抜いても 抜いても いっぱい生えてくるミントよ

   母の日13

   「いろはかえで」なのよ   最初は鉢に植えてたのですが 根が大きくなって・・・・・

   母の日14

   昨夜の大雨で すずめさん 羽根がぬれちゃって・・・・カワイイ小さなすずめさん

   近づいても 逃げないのよね   たまにこちらを見て 目をパチクリ 

   P10006981.jpg



   いかがでしたでしょうか???


   そのうちに 初夏のお花  夏のお花が咲いていくのですが  お見せできるかしら・・・・


   えっ  お花の名前??   聞かないでくださいね    忘れました(汗)







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5月11日 今日は 「母の日」よ♪♪♪

   こんにちは   さとちんです

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   5月11日  「母の日」



   今日は 「母の日」なのよ♪    仏滅でもあるんですけど・・・・・



   Wikipediaから  

   日頃の母の苦労を労り、母への感謝を表す日

   世界の母の日って 2月から始まり 12月まで・・・・すごいわよね



   私も カーネーションの鉢植えと桜のバームクーヘンを頂きましたよ

   そして 今日にも また何かが届くようですし・・・・楽しみだわ~~~ん





   同居の方は 「ありがとう」

   遠くにおられる方は 「元気かい?」って  お話でもしてあげてね♪



   母の日1


   母の日2
   

   母1




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日本どまんなか 「お城スタンプラリー」11月30日まで  いざ出陣!!!!!

   こんにちは   さとちんです

   ご訪問  ありがとうございます




   本日  2回目の投稿となります




   2回目の記事は  このような情報のお知らせを・・・・ お知らせですので  決行するかはどうか・・・・・


    日本どまんなか 「お城スタンプラリー」



   お城スタンプ



   期間は 随分と余裕がありますので・・・・・美味しいものを食べながら あっちこっちへと・・・・

   愛知県  静岡県  滋賀県  岐阜県  長野県  福井県  富山県  三重県へと・・・・・


   随分と 色々な県を・・・・・簡単には決行できないわね♪


   歴史好きなあなた   いかがですか?????


   お城スタンプラリー





   いざ出陣

   20か所のお城を紹介しますわね

   お城スタンプ1


   お城スタンプ2


   お城スタンプ3


   お城スタンプ4


   お城スタンプ5


   お城スタンプ6


   お城スタンプ7




   こんなにお城がいっぱいあったのね    びっくりよ~~~~
  
   詳しくは コチラから見てね♪

   

   



   こんなに20か所なんて 回れないわって方には  14か所回るスタンプラリーもありますよ


   関ケ原合戦で西軍・石田三成の本拠にもなった大垣城をはじめとする

   中部地域の14ヶ所をめぐるコースよ

   14か所のコースは コチラを見てね♪   

   


   いかがでしたか?????


   お城めぐりも いいわよね   季節によっては 新緑から紅葉まで楽しめるわよ








   最後まで  ご覧いただきありがとうございました    さとちんでした♪   

   
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いただき物♪

   こんにちは   さとちんです

   ご訪問  ありがとうございます



   本日は いつからかなぁ~~   「いただき物」を・・・・

   このような記事しか書けない事をお許し下さいませ~~~

   なんてったって 連休は家にいますので・・・・・ゆっくりと休憩でございますのよ~~~


   順不同にてお送りいたします♪


   P10606521.jpg

   中身はコレよ~~~ん

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   次は コレ

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   コレが中身よ   その内に さとちんちの駐機場にデビューよ~~~ん

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   非売品よ~~~ん

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   うんうん   これも 非売品よ~~~ん

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   ロクシタン いい香りやわ~~~  大きいボトルのを購入させてもらいました!!!

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   期間限定のいちごのイタリアンロールよ~~~ん

   いちごロールケーキ

   飛行機柄のスチームクリーム  コレ色々な柄がありまして 私も3種類持ってまーーす

   いただき物123

    何か分かりますか?  自分で作る最中なのよ♪

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   沖縄産の貴重な「にがあま蜜」なのよ   ハチミツなんですが苦味もある大人の蜜なの

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   東京名物よ♪  チーズケーキでとっても美味しいの  JALのうどんですかいも有名ね

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   沖縄名物 紅いもタルト   コレ見るとブルーシールのアイスが食べたくなるよ~~~ん

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   福岡のお土産よ

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   フタを開けると 私のおちょぼ口にちょうど良い大きさのお饅頭  美味しくペロッと・・・・

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   韓国の香ばしいお茶よ  かわいいハンドクリームなの

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   ドイツのお土産よ♪

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   チョコレートなの

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   色々 頂いちゃってるのよね

   その度に 写真撮ってたのを まとめて 掲載してみました

   「あっ・・・」って思われた方   どうもご馳走様でした   ありがとうございます



   こんな記事でしたが  ご愛読 ありがとうございます


   もう 書く記事ないのよねぇ~~~~~    どうしましょうね♪


   って このあと遊びに行きまして・・・書く記事が増えました・・・・・


   




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さとちんの食べログ 金沢まいもん寿司「梅鉢亭」と「宝塚歌劇100年展」

   こんにちは   さとちんです

   ご訪問   ありがとうございます



   本日は 3月21日 名古屋松坂屋で開催されています 「宝塚歌劇100年展」 の模様を・・


   招待チケットを頂いちゃいましてね♪   宝塚歌劇 この頃全然行ってなかったので・・・

   卒業した覚えはないのですが・・・・・

   P10500241.jpg


   名古屋松坂屋に行く途中 私によく似た・・・・・・

   P10500271.jpg


   中は 撮影禁止ですので ご了承下さいませね

   観劇料は 昭和36年 A席150円なのよねぇ~~    昭和57年はS席2200円

   随分と・・・・現在は S席11000円なのよ
   
   P10500281.jpg


   最後の所では 写真が撮れるのですよ~~~~

   大きな羽根をつけて シャンシャン持って  100周年


   
 
   でーーーー次に 名古屋栄 ラシック8階にありますこのお店に

   金沢まいもん寿司「梅鉢亭」


   shojiさんの『銀座久兵衛』ほどではありませんが・・・

   日本海直送のネタを中心に 鮮度バツグンの旬のお寿司がいただけるので 何回か訪問させていただいております


   梅鉢亭

   
   では カウンターのお席にね♪

   梅鉢亭1

   本日のおすすめは・・・・   

   梅鉢亭2


   メニュー  私が注文したお品です♪

   カウンターの目の前には 海老さん達が・・・・ガスエビに甘エビかしら?

   梅鉢亭3

   右はボタンエビですが・・・左は???

   梅鉢亭4

   では まず 玉子焼きからね

   梅鉢亭5

   やりいかとマグロの赤身よ   マグロは トロっぽいわね  トロけたわよ~~

   梅鉢亭6

   のど黒  皮目は炙ってあり 脂がのってって美味しいわよ

   梅鉢亭7

   特大蒸し海老   とっても大きくて食べ応え充分ね

   梅鉢亭8

   富山湾の白エビよ   甘くてモッチリとして美味しい!!

   梅鉢亭9

   うなぎ胡瓜裏巻き

   梅鉢亭10

   ずわいがにの天麩羅

   梅鉢亭11

   のど黒の味噌汁よ   アレ????   穴子の白焼きがないわねぇ~~ 写真撮る前に食べちゃったのね

   梅鉢亭12


   これからは 別注文よ~~~~   だって カウンターに座ってるんだものね♪

   ウニ軍艦  1カン 600円

   梅鉢亭13

   ボタンエビ  1カン  1300円

   梅鉢亭14

   アップしちゃいました   プリプリモッチモッチよ~~~

   梅鉢亭15

   金目鯛  1カン  400円

   梅鉢亭16

   やりいかの下足の天麩羅   700円   写真撮る前に2切れ 食べちゃったわ

   梅鉢亭17

   ボタンエビの頭を焼いて下さった物よ   美味しいミソがいっぱい入ってたわね

   梅鉢亭18




   以上 さとちんの食べログでした♪
   
   



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祝 100,000人目様 突破いたしました♪

   こんにちは   さとちんです

   ご訪問   ありがとうございます



   本日  2回目の投稿となります

   7時20分に10万人目の訪問者様を迎えました♪

   10万人目





                  


   皆様のお陰で ついに   ついに       ついに~~~~~



   訪問者様 100,000万人目を迎えました♪♪♪



   どうも ありがとうございました


   これからも  このようなブログですが ご支援・ご鞭撻をお願い申し上げますね




   2012年2月から ブログを始め   何が何やら分からない内に開設してしまったブログ



   何らコンセプトもないまま 備忘録のために おばさんの日記的な感じで・・・・・・



   いつの間にやら  JALファンになり・・・・・  いまや ダイヤモンドのステイタス



   食べる事も好き  旅行も好き  宝塚も好き  相撲も好き


   でも 一番好きなのは  人との繋がり


   ブログを始めてから  とっても多くの方と繋がりを得て  多くの事を学び


   
   今  とっても 幸せです♪


   この幸せを  皆様にも・・・・・・・




   ありがとうございました♪



         これからも 宜しく お願い申し上げます

  





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春季皇居乾通り一般公開について

   こんにちは   さとちんです

   ご訪問   ありがとうございます



   本日 2回目の投稿となります

   こんな時間に 失礼いたします




   やっと 待ちに待ったアナウンスでした

   毎日 毎日 宮内庁のHPを見ながら・・・・・まだか まだかと・・・

   発表は 3月初旬にと・・・・



   「春季皇居乾通り一般公開について」

  
   実施時期:4月4日(金)~4月8日(火)

   入門時間:午前10時~午後3時まで

        乾門からの退出時間は 午後4時までです   東御苑から退出される方は午後4時半までです 

   坂下門から乾門までは約750mの距離があるそうです

   


   さぞかし  大勢の方が ご入場されるんでしょうねぇ~~~

   だって  私だって  皇居の桜を求めて 上京しようと思ってるんですから!!!! 



   4月 日本全国の桜が 楽しめる季節ですよね

   今年は 一体どこの桜にお目にかかれるかしら?????


   早く  暖かくならないかしら♪♪



   P1120570.jpg


  




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JALの株主優待券が・・・9月末から・・・半分の投資で獲得できる?!

   こんにちは   さとちんです

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   本日2回目の投稿となります





   昨日7日の 日本経済新聞の夕刊で こんな記事を見つけました

   
   今 少ない投資額でも株主優待を受けられるよう制度を見直す企業が相次いでいますよね

   JALも 今年9月末から 1株から2株への株式分割を予定するらしいですね

   そうすると  今まで 100株で1枚の株主優待券がいただけたのですが

   9月末から 50株で1枚頂けるって事になるんですよねぇ~~~



   大企業も 個人株主獲得にやっきなりましたね

   とても良い事ですね♪

   

   今現在  ANAでは およそ23万~24万円ぐらいで 株主優待券が1枚

   今まで JALだと 50万円ぐらいで1枚しか頂けなかったんですよねぇ~~


   9月からだと  25万円ぐらいで1枚の株主優待券


   楽しみになりますねぇ~~~




   少額投資非課税制度(NISA) 個人投資家が もっと増えそうですね



   でも 投資するときは ご自分の責任でしっかり勉強してからね♪


    



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